대패삼겹살 숙주볶음 만들기
안녕하세요 여러분! 오늘은 매콤하고 맛있는 대패삼겹살 숙주볶음 레시피를 소개해 드릴게요~ ^^
재료 준비
메인 재료
- 삼겹살 200g
- 숙주 반봉지
- 양파 1개
- 파 조금
- 깨 조금
- 들기름 한 수저
소스
- 설탕 한 스푼
- 간장 두 스푼
- 맛술 한 스푼
- 굴 소스 두 스푼
- 마늘 한 스푼
- 후춧가루 두 스푼
- 고추장 두 스푼
조리 방법
1. 삼겹살을 팬에 넣기
대패 삼겹살을 팬에 넣어 녹여주세요. 얇기 때문에 자연스럽게 바로 녹아요~
2. 소스와 물 추가
매콤한 삼겹살 숙주볶음은 소스가 생명입니다! 소스를 만들고 물 100cc를 부어 중불에서 졸여주세요.
물은 상황에 맞게 30-50cc로 조절 가능해요. 오늘은 국물이 당겨서 100cc 넣었어요~ ^^
3. 양파 추가
고기에 소스가 어느 정도 스며들고 보글보글해지면 양파를 넣어주세요.
양파는 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 익히지 않도록 주의하세요~
4. 숙주 넣기
양파를 넣은 후 3분 정도 지나면 숙주를 넣어주세요. 숙주는 아삭함이 생명이니 최대한 마지막에 넣어주시면 됩니다!
마무리
5. 마무리
숙주가 살짝 숨이 죽으면 들기름과 파, 깨로 마무리해 주세요. 맛있는 매콤 삼겹살 숙주볶음이 완성입니다~!
집에서 간단하게 만들 수 있는 대패삼겹살 숙주볶음, 가족들과 함께 즐겨보세요! ^^
요리 팁
재료 손질
양파는 슬라이스하고, 숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 파는 잘게 썰어 준비합니다.
소스 조절
소스의 양념은 기호에 따라 조절하세요. 더 매콤하게 즐기고 싶다면 고추장을 추가해 주세요!
보관
보관 방법
남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 다음 날 데워 드시면 됩니다. 최대한 빨리 드시는 것이 좋아요.
맺음말
오늘은 대패삼겹살 숙주볶음 레시피를 함께 알아보았어요~!
간단하게 만들 수 있는 요리지만, 맛은 정말 일품이랍니다! 😊
가족들과 함께 즐거운 식사 시간 보내시길 바랄게요~
다음에 또 만나요! 안녕~~ ^^
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