크림치즈요리 고구마구이 레시피 소개

크림치즈요리 고구마구이

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🍠 고구마의 달콤함과 크림치즈의 풍미가 만난 환상적인 요리!

여러분~ 오늘은 간단하지만 놀랍도록 맛있는 요리, 크림치즈요리 고구마구이를 소개할게요. 😊 달콤한 고구마와 부드러운 크림치즈, 그리고 고소한 버터가 어우러져 입안에서 사르르 녹는 맛을 자랑한답니다. 특별한 재료 없이도 손쉽게 만들 수 있는 요리, 지금부터 함께 만들어볼까요? ^^

크림치즈요리 고구마구이 - 📋 준비 재료

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[주요 재료]

• 고구마 큰 것: 4개 (약 870g)
• 계란 노른자: 1개

 

[양념 재료]

• 설탕: 50g
• 크림치즈: 100g
• 무염버터: 70g

※ 재료를 미리 준비해두면 조리 과정이 더욱 편리하답니다! 😉

1️⃣ 고구마 준비하기

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✔ 고구마 익히기

고구마를 전자레인지용 그릇에 담고 물을 약간 넣은 뒤 뚜껑을 닫아 10~12분 정도 돌려주세요. 💡 이 방법은 고구마가 촉촉하게 익도록 도와준답니다!

익힌 고구마는 살짝 식힌 후 반을 가른 뒤 속살을 조심히 파내세요. 이때, 껍질을 두툼하게 남겨주는 것이 포인트! 껍질이 얇으면 나중에 찢어질 수 있어요~ 🧐

또한, 껍질의 모양을 유지하려면 너무 강하게 긁어내지 않도록 주의하세요! 👍

 

크림치즈요리 고구마구이

크림치즈요리 고구마구이 - 2️⃣ 속재료 섞기

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✔ 고구마 속재료 만들기

파낸 고구마 속살에 설탕 50g, 무염버터 70g, 크림치즈 100g을 넣고 잘 섞어주세요. 🥄 이때, 골고루 섞는 것이 중요해요. 손으로 조물조물하거나 주걱을 사용하면 편리하답니다. 😊

재료들이 완전히 섞여 부드러운 고구마 크림처럼 되면 준비 완료! 💛 속을 채울 준비가 되었어요~

✔ 고구마 속 채우기

섞어둔 속재료를 준비된 고구마 껍질에 스푼으로 담아주세요. 😄 이때, 가운데 부분을 살짝 볼록하게 올려 담으면 더 예쁘게 완성된답니다. ^^

너무 꽉 채우지 않으면 굽는 동안 속이 넘치지 않아 깔끔하게 완성돼요! 💡

 

3️⃣ 고구마 굽기

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✔ 계란 노른자 바르기

준비된 고구마 위에 계란 노른자를 붓으로 얇게 발라주세요. 처음부터 많이 바르면 흘러내리기 때문에 얇게 여러 번 바르는 것이 포인트! 😘 한 번 바른 후 잠시 말린 뒤 다시 덧바르면 색이 더 예쁘게 나옵니다~ 💛

계란이 고르게 발리지 않을 때는 물을 약간 섞어 부드럽게 만들어 보세요. 😉

✔ 오븐에 굽기

200도로 예열된 오븐에 고구마를 넣고 약 17분간 구워주세요. 오븐 종류에 따라 시간이 다를 수 있으니 중간에 확인하는 것이 좋아요. 🔥 골고루 익히기 위해 팬의 위치를 앞뒤로 교환해주는 것도 팁입니다! ^^

고구마가 노릇노릇 맛있게 익으면 오븐에서 꺼내 식혀주세요. 🙌 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이 완성되었답니다!

 

크림치즈요리 고구마구이

 

크림치즈요리 고구마구이 - 4️⃣ 완성 및 즐기기

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✔ 맛있게 즐기기

노릇하게 구워진 크림치즈 고구마구이를 접시에 예쁘게 담아보세요. 😊 따뜻할 때 먹으면 더욱 부드럽고 고소한 풍미를 느낄 수 있답니다. 💛

차 한 잔과 함께 즐기거나 디저트로 내놓으면 완벽한 선택이에요! ☕️💖 간단한 재료와 과정으로도 이렇게 맛있는 요리를 완성할 수 있다니 정말 신기하죠~?!

✔ 팁

취향에 따라 견과류나 건과일을 위에 올리면 더 풍성한 맛을 느낄 수 있어요. 🍓🥜 또한, 아이스크림과 곁들이면 색다른 디저트로도 즐길 수 있답니다! 🍨✨

남은 고구마는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 다음 날에도 맛있게 먹을 수 있어요! 💡

오늘의 요리로 여러분의 식탁에 달콤한 즐거움이 가득하길 바라요~ 😊💕

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