삼겹살 요리 레시피 4가지 소개

🍴 삼겹살 요리 레시피 소개

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삼겹살은 그 맛과 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 재료입니다. 이번 포스트에서는 삼겹살 요리 레시피를 여러분과 공유하려고 해요! 😊 다양한 삼겹살 요리 방법을 소개하여, 여러분의 식사 시간을 특별하게 만들어 드릴게요~!

삼겹살 요리 레시피 - 1. 삼겹살 김치볶음밥

남은 삼겹살을 활용하여 간편하게 한 끼를 해결할 수 있는 최고의 요리입니다. 볶음밥은 언제나 옳죠! 😄

재료 소개

• 삼겹살: 100g
• 김치: 1/6포기
• 대파: 1/4뿌리
• 밥: 1공기

 

양념 재료

• 간장: 0.5 큰 술
• 설탕: 0.3 큰 술
• 참기름: 0.5 큰 술

조리 방법

1. 삼겹살에 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 밑간을 합니다.
2. 김치와 대파를 총총 썰어줍니다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 삼겹살을 넣고 1분 정도 볶습니다.
4. 송송 썬 김치를 넣고 3분 정도 더 볶습니다.
5. 간장, 설탕을 넣고 재빨리 볶은 후, 고슬고슬한 밥을 넣어 마무리합니다.
6. 마지막으로 송송 썬 대파와 참기름을 넣고 살짝 볶아 완성합니다. 😋

 

삼겹살 요리 레시피

 

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삼겹살 요리 레시피 - 2. 차슈 덮밥

집에서 간단하게 즐길 수 있는 일식 요리, 차슈 덮밥입니다. 삼겹살로 만든 차슈는 감칠맛이 뛰어나고, 짭조름한 맛이 일품이죠! 😊

재료 소개

• 삼겹살: 300g
• 밥: 2공기
• 통깨: 약간
• 물, 청주, 양파, 대파, 마늘, 생강가루, 후춧가루

소스 재료

• 물: 1/2컵 (100ml)
• 가쓰오부시 장국: 1/4컵 (50ml)

 

• 맛술: 1/4컵
• 간장: 4 큰 술
• 올리고당: 2 큰 술

조리 방법

1. 소스 재료를 섞어서 준비합니다.
2. 양파와 깻잎은 얇게 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어둡니다. 양파는 얼음물에 담가 아린 맛을 제거합니다.
3. 삼겹살을 얇게 저민 후, 냄비에 물, 청주, 양파, 대파, 마늘, 생강가루, 후춧가루와 함께 중불에서 10분간 끓입니다.
4. 삼겹살이 익으면 소스 재료를 넣고 걸쭉해질 때까지 중불에서 끓입니다.
5. 밥 위에 삼겹살과 양파, 깻잎, 쪽파를 얹고 소스와 통깨를 뿌려 완성합니다. 😍

삼겹살 요리 레시피

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삼겹살 요리 레시피 - 3. 삼겹살 된장찌개

고기와 곁들여 먹으면 좋은 가벼운 느낌의 된장찌개도 삼겹살로 만들 수 있습니다. 풍부한 맛과 영양이 가득한 이 찌개는 식사 시간을 더욱 특별하게 만들어줄 거예요! 😋

재료 소개

• 삼겹살
• 느타리버섯: 1줌
• 양파: 반개
• 애호박: 1/4개
• 청양고추: 2개
• 두부: 1/4모
• 물: 1.5종이컵

양념 및 소스 재료

• 된장: 2 큰 술
• 진간장: 1 큰 술
• 고춧가루: 1.5 큰 술
• 다진 마늘: 0.5 큰 술
• 설탕: 0.5티스푼
• 소금: 약간

 

조리 방법

1. 물에 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 간장을 넣고 한소끔 끓입니다.
2. 그 사이 양파, 버섯, 애호박, 청양고추, 두부를 적당한 크기로 썰어줍니다.
3. 된장물이 한번 끓으면 준비된 채소와 두부를 넣고 중불에서 끓입니다.
4. 애호박이 익을 때까지 끓여 부족한 간은 소금으로 조절하여 마무리합니다. 😊

 

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삼겹살 요리 레시피 - 4. 삼겹살 숙주 볶음

남은 삼겹살로 술안주나 간단한 식사를 원하신다면, 고소하고 담백한 삼겹살 숙주 볶음을 추천합니다. 이 볶음 요리는 만드는 방법도 쉽고 맛도 최고예요! 🤗

재료 소개

• 삼겹살: 300g
• 파채: 50g
• 양파: 1/2개
• 들기름: 1 큰 술
• 마늘 다진 것: 1 큰 술
• 숙주: 250g
• 후추: 약간
• 소금: 약간
• 식용유: 1/2 큰 술
• 굴 소스: 1 큰 술

 

삼겹살 요리 레시피

 

조리 방법

1. 고기에 소금, 후춧가루, 들기름을 넣고 골고루 버무립니다. 간이 잘 배도록 꼼꼼하게 섞어주세요!
2. 양파를 큼직하게 썰어 준비합니다. 너무 얇게 썰면 볶을 때 뭉개질 수 있으니 주의해주세요. 😊
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 고기를 먼저 볶습니다. 중불에서 고기가 충분히 익을 때까지 볶아주세요.
4. 고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘을 추가하고 볶습니다.
5. 고기와 마늘이 잘 섞이면 양파를 넣고 조금 더 볶습니다.
6. 굴 소스를 넣고 잘 섞은 후, 숙주를 추가합니다. 숙주는 물기가 많이 생기므로 빠르게 볶아야 합니다.
7. 모든 재료가 잘 섞이고 숙주가 익으면 완성입니다. 😋

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