🥟 손만두 만들기황금레시피! 🥢✨
🧐 집에서 만드는 손만두, 어렵지 않아요!
겨울이면 생각나는 따끈한 손만두! 🥟💕
속이 꽉 찬 수제 만두는 시중에서 파는 만두보다 더 담백하고 신선한 재료로 만들 수 있어요! 😊
오늘은 만두 만들기 황금 레시피를 소개할게요! 어렵지 않으니 가족과 함께 만들어 보세요! ✨
📌 손만두 재료 준비하기!
📢 만두를 맛있게 만들기 위한 기본 재료!
- 🥟 만두피 – 50~60장 (시중 판매 제품 활용!)
- 🐷 돼지고기 다짐육 – 500g
- 🥬 숙주나물 – 1봉지
- 🍜 당면 – 1줌 (미리 불려 준비!)
- 🧈 두부 – 1모 (수분 제거 필수!)
- 🌿 부추 – 1줌
- 🧄 다진 마늘 – 2 아빠숟가락
- 🥬 신김치 – 1/6포기 (김치만두용!)
📢 만두 속 양념 재료
- 🥄 국간장 – 1 아빠숟가락
- 🧂 맛소금 – 1/2 아빠숟가락
- 🌶️ 후추 – 약간
💡 Tip! 만두피는 너무 얇은 것보다는 약간 도톰한 것을 선택하는 게 좋아요! 😊
만두 만들기황금레시피🔥 Step 1. 만두 재료 손질하기!
📢 재료 손질은 만두의 식감을 좌우하는 중요한 과정! 🎯
- 🍜 당면 불리기 – 미지근한 물에 20분 정도 불려주세요.
- 🥬 숙주 삶기 – 끓는 물에 살짝 숨이 죽을 정도로 데쳐준 후 물기를 짜 주세요.
- 🐷 돼지고기 밑간 – 국간장 1T, 후추를 약간 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶아줍니다.
- 🧈 두부 물기 제거 – 배보자기나 키친타월로 꾹 짜서 수분을 제거해야 만두 속이 질어지지 않아요!
💡 Tip! 돼지고기를 미리 볶아 사용하면 만두를 찔 때 오래 익힐 필요가 없어요! 😊✨
만두 만들기황금레시피🥢 Step 2. 만두 속 만들기!
📢 손만두의 핵심은 바로 속 재료! 속이 꽉 차야 제대로 된 만두죠! 😋✨
📌 모든 재료를 다지고 준비하는 과정!
- 🍜 불린 당면 – 물기를 제거한 후 잘게 썰어주세요.
- 🥬 삶은 숙주 – 물기를 꼭 짜고 잘게 다집니다.
- 🌿 부추 – 잘게 썰어 향을 살려주세요.
- 🐷 볶아 둔 돼지고기 – 고기의 감칠맛을 더해줘요!
- 🧄 다진 마늘 – 2 아빠숟가락 추가!
👉 모든 재료를 큰 볼에 한데 모아 잘 섞어주세요!
만두 만들기황금레시피🍚 Step 3. 만두 속 간 맞추기!
📢 만두 속은 너무 짜지 않게 조절하는 게 중요해요! 🎯
- 🥄 국간장 1 아빠숟가락 – 감칠맛 UP!
- 🧂 맛소금 1/2 아빠숟가락 – 짠맛 조절!
- 🌶️ 후추 약간 – 고기의 풍미를 더해줍니다.
💡 Tip! 만두 속은 간이 살짝 부족한 듯해야 간장에 찍어 먹을 때 딱 맞아요! 😊
만두 만들기황금레시피🔥 김치만두 속 만들기!
📢 김치만두 속은 기본 만두 속에 김치만 추가하면 돼요! 🥟✨
- 🥬 신김치 1/6포기 – 양념을 털어내고 잘게 다집니다.
- 💧 물기 제거 – 김치가 너무 짜다면 한 번 헹궈 물기를 꼭 짜주세요!
- 🥄 기본 만두 속과 섞기 – 김치가 들어가도 간이 너무 짜지 않도록 확인!
👉 이렇게 하면 김치만두 속도 완성! 😊
만두 만들기황금레시피🥟 Step 4. 만두 빚기 시작!
📢 이제 본격적으로 만두를 빚어볼 시간! 손만두는 정성이 들어가야 더 맛있죠! 😊
📌 만두 빚기 전 준비해야 할 것!
- 🥢 만두피 – 시중 판매용 준비!
- 🥣 만두 속 – 적당한 양을 덜어 준비!
- 💧 물 한 접시 – 만두피 접착용!
- 🍽️ 쟁반과 비닐봉지 – 만든 만두를 올릴 공간!
👉 모든 재료를 준비하면 전투적으로 만두를 빚어볼까요? 😆
🍜 만두 예쁘게 빚는 방법!
📢 만두를 빚는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 기본적인 방법을 소개할게요! 🥟
- 🥄 만두피 가운데에 만두 속 1큰술을 올려줍니다.
- 💧 만두피 한쪽 끝에 물을 바릅니다. – 잘 붙도록!
- 👐 반달 모양으로 접고 가장자리를 꼭꼭 눌러줍니다.
- 🌪️ 끝을 한쪽으로 말아 붙이면 더욱 예쁜 손만두 완성!
💡 Tip! 만두 속을 너무 많이 넣으면 빚을 때 터질 수 있으니 적당한 양을 유지하세요! 😊
❄️ 손만두 보관법!
📢 한 번에 다 먹지 못할 경우 냉동 보관하는 방법! 🎯
- 🥶 쟁반에 만두를 띄워 놓고 2시간 정도 급속 냉동!
- 🛍️ 살짝 얼린 후 비닐봉지에 넣어 냉동 보관!
- 🔥 먹을 때는 찜기에 넣고 15분 정도 찌기!
💡 Tip! 만두를 바로 냉동 봉지에 넣으면 서로 달라붙으니 한 번 얼린 후 보관하세요! 😊
🔥 완성! 손만두 찌는 법과 맛있게 먹는 방법 🥟✨
만두 만들기황금레시피🍽️ Step 5. 손만두 찌는 법!
📢 이제 완성된 손만두를 맛있게 찌는 방법을 소개할게요! 😊
📌 만두 찌는 방법!
- 🥢 찜기에 배보자기(또는 키친타월)를 깔아 만두가 달라붙지 않도록 합니다.
- 💧 냄비에 물을 넣고 찜기를 올린 후 끓기 시작하면 만두를 올려줍니다.
- 🔥 뚜껑을 닫고 중불에서 15분간 찌기!
- ✅ 만두피가 투명하게 변하면 완성!
💡 Tip! 찜기에 올릴 때 만두끼리 너무 가까이 두면 붙을 수 있으니 간격을 둬서 쪄주세요! 😊
만두 만들기황금레시피🥢 초간장 만들기! 만두와 찰떡궁합 🥄
📢 쪄낸 만두는 초간장과 함께 먹어야 제맛! 🎯
📌 초간장 황금 레시피!
- 🍶 진간장 1 아빠숟가락
- 🍋 식초 1/2 아빠숟가락
- 🌶️ 고춧가루 약간
👉 모든 재료를 섞어주면 새콤매콤한 초간장 완성! 🥢✨
🎯 손만두 만들기 총정리!
📢 지금까지 배운 손만두 레시피를 한눈에 정리! 📝
- 🥟 만두 속 만들기 – 돼지고기, 당면, 숙주, 부추, 두부 등 재료 준비!
- ✂️ 김치만두 만들기 – 신김치 추가로 새콤한 맛 UP!
- 👐 만두 빚기 – 만두피에 속을 넣고 반달 모양으로 접기!
- ❄️ 보관법 – 급속 냉동 후 밀봉 보관!
- 🔥 만두 찌기 – 중불에서 15분간 찌기!
- 🥢 초간장 만들기 – 진간장+식초+고춧가루로 완성!
👉 이제 집에서도 간편하게 손만두를 만들어보세요! 😊✨
피조개 손질법 과정 꿀팁 활용법 정리
🥢 피조개 손질법! 제대로 알고 먹자!✔️ 피조개란?피조개는 일반 바지락보다 훨씬 크고 쫄깃한 식감이 매력적인 해산물입니다! 🦪특히, 초장에 찍어 먹거나 회로 즐기기에 아주 좋은데요!하
take.longlivearea.com